餐廳名稱：文昌炸醬麵 消費時間：2024年/4月 地址：宜蘭縣宜蘭市文昌路37號 電話：03-9351875 營業時間：06:00–14:00 --------------------------------------------------------------------------- 圖文介紹：https://engmiumiu.com/food-wenchang-noodles/ --------------------------------------------------------------------------- 文昌炸醬麵，也是米米從小吃到大的老店，鹹香涮嘴的炸醬麵加上皮薄餡料實在的餛飩和 清淡的湯頭，永遠都是米米的最佳組合呀！是即使現在身處外地還是會不時懷念的的宜蘭 在地好滋味！ 樸實無華的招牌，卻無法掩蓋在地好滋味，尤其是假日還沒中午就會大排長龍，米米是 0403地震後來的，人潮有大幅減少的情況。依舊是熟悉的老闆在煮麵，現在二代也加入一 起經營。外帶與內用菜單是分開的，需要依照需求各自填寫，外帶單是黃色的。內用先有 位置才點餐，菜單很簡單明瞭，沒有價格，價格在店內的牆上有。 炸醬麵（小）$40 文昌的醬汁偏濃稠，米米都會灑點湯再攪拌一下，但是完全不影響好滋味。醬汁均勻的扒 住了麵體，鹹香鹹香滋味越吃越涮嘴呀～一口接著一口不知不覺的就碗底朝天了！ 餛飩湯（小）$30 清爽的湯頭＋薄皮的餛飩，就是標準的宜蘭口味。飽滿的肉餡和薄透的餃子皮，看似平淡 無奇，但吃起來是入口即化又充滿了肉香味，這口感是身處外地的宜蘭孩子都會想念的呢 ！ 餛飩丸湯（小）$45 加入丸子的餛飩湯又多了另一種風味，這也是超愛吃丸子類的米先生必點項目。一碗有兩 顆丸子和五顆餛飩，看起來是不大碗，實際上喝起來飽足感倒是蠻夠的。丸子內是有餡的 ，讓整體味道提升了個層次，乾麵＋餛飩湯的組合也讓米先生和我一路飽足到中午，超級 滿足呢！ -- 跟著爆肝工程師米米，一同吃吃喝喝享生活 Blog：https://engmiumiu.com/ FB：https://www.facebook.com/engmiumiu/ IG：https://www.instagram.com/engmiumiu/ YT：https://www.youtube.com/channel/UC-vYex42Yq25lq6uzSbSaQg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.81.155 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1715927042.A.DA0.html